شباكيتي هشيشة وكاتشرب لعسل والسر فطريقة العجين

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عواشر مبروكة ورمضان كريم عليكن جميعا
الان غادي نزل الصور لاني عاد ساليت من دبا شويا وغدا انشاء الله الى عجباتكم نزل المقادير ونقولكم السر لي يخلي الشباكية كاتجي هشيشة وشاربا لعسل ومحافظة على النكهات لي فيها وتبقا لكم رمضان كامل كانها عاد جديدة
وسمحولي ماصورتش جميع المراحل لان ماعنديش الكام ولكن انا معاكم غادي نعطيكم تفاصيل دقيقة تخرج الشباكية غزالة وخا تكوني عاد اول مرة كاتجربيها
هادي ملي وجدها كانستفها فطاوة مي نكمل كانغطيها








وهكدا كاتجي كانتمنى تكون واضحة

وهاد الحبة لي دخلات الاولى تحلي بها




شفتو لانكم غاليين كانصور احدا البيسي كولشي ولى معسل حتى لكرون كلا حقو

الله يبارك فيك اختي لبنى طلبك على عيني وعلى راسي غدا ونزل لك المقادير وبالتفصيل الممل باش نركز معاك اما دبا اراني مبلوكيا عنجد

1كلغ ديال الفورص
رابعة ديال طحين قمح
رابعة ديال زنجلان محمص مطحون نص نص
معلقة كبيرة قرفة معلقة كبيرة نافع معلقة صغيرة حبة حلاوة
ملح +المسكة الحرة غير شوية
2اصفر البيض
كاس ماء زهر نصف كاس زبدة دايبة
كاس زيت انا كانخلط البلدية والومية
زعغران الحر
نصف كاس خل
دبا غادي ندوزو للطريقة
نبدا من التحمار ديال زنجلان
مليتكونو كاتحمروه حاولو ماتحمروهش بزاف الى طحنتيه واعطاك لون غامق غير مادريهش كاتجي الشباكية قاصحة ومكاكونش المداق ديالو باين بالنسبة للنافع وحبة حلاوة ماطحنيهمش حتى لاخر لحظة عاد طحنيهم وديريهم
دبا غادي ندوزو للسر لي كايخلي الشباكية هشيشة وتشرب لعسل
هادي الطريقة ديال الوالدة الله يدكرها بخير
كانخلطو جميع المواد الجافة مزيااااااااان
ومن بعد كانبداو نظيفو الخليط ديال الزيت والزبدة واحنا كانفركو الطحين بين يدينا حتى ملي كانجمعوه فيدينا ونبركو عليه كايتجمع تما صافي كانحبسو لان على حسب نوعية الطحين كاين لي كايشرب كاين لي لا
ومن بعد كانضيفو العناصر الاخرين والى ماتجمعاتش لعجينة نعاود نزيدو شوية دما زهر ولكن لعجينة خاصها تبقا قاصحة اوا ديك الساعة اراك للدليك حتى تولي مرخوفة مزياان ديروها فميكة وخليوها ترتاح من بعد شكلو كويرات طلقوهم بالدلاك وحاولو ترققوها مزيان انا راه بانت فالكام اكبر من الحجم ديالها اما هي راني درتها صغيرة ورقيقة صراحة على الطبيعة احلى تم قطعوها على شكل مربعات صغيرة وديرو 5 ديال الاشرطة يعني ربعة لخطوط كايعطيوك خمسة تقسيمات من بعد كاتاخدي وحدة باش تشبكيها كاتهزي وحدة وطلقي وحدة تم تحاولي تقلبي الروس للداخل وكاتحصلي على التشباك لي فالصور
كانستفو فالطاوات وكانغطيوها بشي منديل رقيق ملي كانساليو كانديرو زيت يسخن ملي يسخن نديروه على نار معتدلة باش م

en référence à : http://www.beautymaroc.com/vb/showthread.php?t=125756 (afficher sur Google Sidewiki)