13/07/2009 *ام عبدالرحمان*
تم الارشيف
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
نزولا عن طلب الأختين paradis و أم محمد الريفية هاني نزلت طريقة لصنع les caissettes لتقديم لاكلاص
نبداو باسم الله
كنحتاجوا الشكلاط , ممكن تديروا الشكلاط أسود كيف درت أنا هنا راه نفس الطريقة
كلاص غزاال اللي داقو كيحسابلو ديال الزنقة , ايوا دخلوا ما تحشمونيش هههه
المهم أنا حيث بغيت نحطوا للأخوات قبل ما نسافر ما بقاش ليا الشكلاط و استعملت الشكلاط الأبيض
كناخدوا تقريبا لشخص واحد حوالي 5 مربعات ديال الشكلاط و نديروهوم فـ Bain-Marie باش يدوبوا , و بغيت نقولكم ردوا البال ما تحطوهش نيشان على الكاسرونة فوق النار حيث غادي يتحرق و الى تحرق كيتحبب و ما كتصدقش اللعبة ههههههه
من بعد كناخدوا واحد البلاستيكة بيضة من دوك ديال الكونيجيلاسيون و نقسموها ناخدوا الطرف اللي يقدنا
مللي كيدوب الشكلاط كنسرحوه فوق البلاستيكة على هاد الشكل
الى بغيتوا تجيكم الريقة غليضة كثروا الشكلاط الى بغيتوها متوسطة ما تكثروش بزاف , أنا هنا غادي نزيد نزوقها درت فوق منها نصف ملعقة صغيرة ديال كاوبيل و جانسته مزيان مع الشكلاط
من بعد كنميكوا عليه واحد 5 دقائق حسب الشكلاط , حيث كاين الشكلاط اللي كييبس دغيا و كاين اللي كيتعطل , المهم نخليوه يبرد شوية حتى يبدا يتجمع و ما يبقاش يسيل و لكن فنفس الوقت ماشي نخليوه حتى ييبس.
من بعد ناخدوا كاس و نحطوا فوق منه البلاستيكة على هاد الشكل
و ندخلوه للثلاجة حتى ييبس مزيان و يقصاح الشكلاط
يتبع ...
"caissettes"
- طريقة صنع les caissettes au chocolat بالصور .. في خاطر paradis و ام محمد الريفية هههه - منتديات الجمال المغربي (نظرة على ويكي Google الجانبي)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق